Колыбель вина – Кахетия – один из самых важных регионов виноделия, характеризуется уникальными сортами винограда, благоприятным климатом, почвой, и многовековым опытом производства вина. Поскольку со временем возрастает интерес к виноделию, большое внимание уделяется старинному Грузинскому методу изготовления вина в Квеври. Этот метод виноделия датируется историей в 7000 лет, а в 2013 году способ изготовления в квеври был включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Телави, столица восточной провинции Кахети, является домом для некоторых из всемирно известных производителей вина. Телави привлекает своими художественными музеями, замками, театрами с народными песнями и танцами.

Сигнахи – город любви и вина, так его зовут в последние годы. Он славится своими длинными городскими стенами. Эти каменные стены до сих пор сохранились и простираются на расстояние 4,5км. и тянутся вдоль небольших горных хребтов. В музее Сигнахи можно узнать историю о городе, регионе, и посмотреть редкие картины Нико Пиросмани и Ладо Гудиашвили.

Монастырь Бодбе расположен в 2 км от Сигнахи, красивейший монастырь, является для Грузин важнейшим местом, так как здесь похоронена Святая Нино, которая привнесла Христианство в Грузию. Прогулка по великолепному монастырском саду приятно расслабляет и успокаивает… Вы так же можете спуститься ниже монастыря к источнику Святой Нины, где вы можете окунуться в холодную целебную воду.

Согласно изданию Lonely Planet, однин из лучших, если не самых лучших, поездок из Тбилиси является поездка в Монастырь Давид Гареджа. Монастырский комплекс Давид Гареджа находится в часе езды от Тбилиси. Монастырь был основан ассирийскими отцами в 6 веке, чтоб укрепить Христианство в Грузии. Комплекс состоит из 13 келий и других строений внутри холма. Давид Гареджа находится в полупустыне на границе Азербайджана и Грузии.

Небольшой, симпатичный город Кварели, расположенный в 150 километрах от Тбилиси, является интересным местом как для однодневной поездки, так и отправной точкой для тура по Кахетии. Любители вина, природы и знатоки истории – здесь все найдут что-то интересное для себя. Вино – это кровь Кахетии и Грузии, а Кварели – главный сосуд.

Дом-Музей Чавчавадзе – Чавчавадзе был первым Грузинским дворянином, кто начал производить вино согласно Европейским стандартам. Его виноградники произрастают и по сей день. Посетители могут увидеть бутылку Саперави 1839 года, с первого урожая Цинандали. Здесь так же находится около 16,500 бутылок вина разных сортов. Сад Цинандали охватывает 18 гектаров земли. В парке посажены разные экзотические растения из Европы, Америки и Азии.